這些年食品衛生安全事件頻發，星巴克被曝私換配料標簽使用過期食材，外賣里吃出注射器針頭，迪士尼蛋糕有異物等事件，使“食品安全”成為家喻戶曉的一個社會熱點詞匯，人人關注的焦點，同時，也引起社會各界人士對食品安全的重視，也極大提升了廣大人民群眾對食品安全的防范意識。對此，我們煙臺理工學院“夏”鄉之隊在暑假期間開展了以食品安全知識科普宣傳、食品安全意識調查為目的實踐活動。

今天我們“夏”鄉之隊在泰安市東平縣東平街道開展了食品安全知識科普宣傳活動，同時也以問卷調查的形式來了解廣大人民群眾對食品安全的意識。活動一開始隊員們就表現出極大的積極性。我們各成員進行了明確分工，隊內成員團結互助，使活動有條不紊的進行。在場的人民群眾看的有關食品安全的科普活動也都表現出了極大的興趣，紛紛參與到問卷調查的行列中，這使得我們的工作順利進行。調查問卷結果說明眾重已經認識到的不安全食品主要有：注水豬肉；農藥殘留較多的蔬菜水果；市場上的假酒、假飲料、假油、假米、假調料；對人有致癌危險的商品；經過現代技術加工的膨化食品、方便面、果凍和很多零食；抗生素、色素殘留超標的食品等。這說明大家在日常生活中對食品衛生安全問題有較高的關注度，從側面也反映了食品安全對我國國人的影響之重。

問卷調查結束之后，我們開展了食品衛生安全知識科普宣傳，以發傳單、集中講解、家訪等形式進行宣傳，人民群眾對我們也是積極的配合，隊員們在歡聲笑語中完成了這次意義非凡的活動，并且拍照記錄。
“民以食為天，食以安為先”，食品安全直接影響著人民群眾的切身利益，關系到經濟健康發展和社會穩定，因此飲食安全責任重于泰山。因此食品的安全問題也是十分重要，而且也已經得到廣泛的關注，很多問題亟待解決，這也讓我們看到了食品專業的發展前途和任重道遠，希望城市政府能夠切實加強對食品安全問題的重視，加大宣傳力度，通過各方面向民眾散發食品安全知識。