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移民的故事，炊煙里的鄉(xiāng)愁——在萬州讀懂一段歷史
習(xí)近平總書記2023年11月28日至12月2日在上海考察時(shí)提出:“要注重傳承城市文脈，加強(qiáng)文物和文化遺產(chǎn)保護(hù)，傳承弘揚(yáng)紅色文化，深入實(shí)施文化惠民工程，扎實(shí)推進(jìn)群眾性精神文明創(chuàng)建，深化拓展新時(shí)代文明實(shí)踐中心建設(shè)。”2025年7月13日“萬”“項(xiàng)”更新齊振興實(shí)踐團(tuán)積極響應(yīng)非遺傳承與城市進(jìn)步協(xié)同發(fā)展政策，走進(jìn)重慶三峽移民紀(jì)念館，感受展陳史料與科學(xué)數(shù)據(jù)相互交織，學(xué)習(xí)其映射出的三峽移民大義精神；以“萬州烤魚非遺傳承”為主線，見證這個(gè)三峽城市的發(fā)展，為提升城市文明程度增添別樣光彩。
（圖為實(shí)踐團(tuán)成員在三峽移民紀(jì)念館內(nèi)的合影；“萬”“項(xiàng)”更新齊振興實(shí)踐團(tuán)攝）
三峽記憶，移民壯歌三峽工程，凝聚著中華民族的百年夢(mèng)想。歷時(shí)20年建成的三峽工程，讓120座城鎮(zhèn)涅槃重生，131萬移民搬遷安置，涉及數(shù)量之巨、規(guī)模之大，時(shí)間跨度之長(zhǎng)，任務(wù)之艱巨浩繁，在中外水利建設(shè)史和工程移民史上都是前所未有的。重慶三峽移民紀(jì)念館，是全國(guó)唯一一座為紀(jì)念三峽工程百萬大移民修建的專題性紀(jì)念館，深刻解讀了破解百萬移民難題的艱辛歷程，展示了全國(guó)對(duì)口支援三峽庫(kù)區(qū)工作的巨大成就。
（圖為實(shí)踐團(tuán)成員參觀三峽移民紀(jì)念館；“萬”“項(xiàng)”更新齊振興實(shí)踐團(tuán)攝）
通過沉浸式參觀館內(nèi)珍貴的歷史文物和影像資料,實(shí)踐團(tuán)成員深刻領(lǐng)會(huì)到三峽移民“舍小家為國(guó)家”的奉獻(xiàn)精神，體悟到在中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下“集中力量辦大事”的現(xiàn)實(shí)意義。漁火秘技，匠守百味
為深度挖掘地方特色文化，拓展實(shí)踐視野，重慶外語外事學(xué)院英語學(xué)院“萬”“項(xiàng)”更新齊振興實(shí)踐團(tuán)走進(jìn)萬州烤魚培訓(xùn)中心，開展了一場(chǎng)以“尋味巴渝，解密烤魚”為主題的實(shí)踐活動(dòng)。
（圖為實(shí)踐團(tuán)成員體驗(yàn)烤魚；“萬”“項(xiàng)”更新齊振興實(shí)踐團(tuán)攝）
實(shí)踐團(tuán)一行人來到了萬州烤魚培訓(xùn)中心進(jìn)行深入學(xué)習(xí)和體驗(yàn)，培訓(xùn)中心吳老師向?qū)嵺`團(tuán)成員詳細(xì)介紹萬州烤魚，讓實(shí)踐團(tuán)成員對(duì)萬州烤魚的產(chǎn)業(yè)發(fā)展、萬州烤魚人的擔(dān)當(dāng)作為以及萬州烤魚未來藍(lán)圖有了深刻的認(rèn)識(shí)。隨后吳老師帶領(lǐng)實(shí)踐團(tuán)去到烤魚烹飪的實(shí)訓(xùn)大廳，實(shí)地參觀烤魚烹飪廚房及創(chuàng)業(yè)樣板間。展廳內(nèi)陳列著許多關(guān)于萬州烤魚的生動(dòng)繪本以及培訓(xùn)資料，供實(shí)踐團(tuán)成員閱讀學(xué)習(xí)。
（圖為實(shí)踐團(tuán)成員交流學(xué)習(xí)烤魚技巧；“萬”“項(xiàng)”更新齊振興實(shí)踐團(tuán)攝）
最后，吳老師親自指導(dǎo)并帶領(lǐng)實(shí)踐團(tuán)成員一同進(jìn)行實(shí)操，嚴(yán)格遵循制作烤魚五步法：精挑、現(xiàn)殺、深腌、細(xì)炒、嚴(yán)烤，完成烤魚的相關(guān)制作。在等待的過程中，實(shí)踐團(tuán)對(duì)萬州烤魚的宣傳視頻進(jìn)行了熱烈討論，積極分享觀后感言。烤制完成后，成員們圍坐在圓桌，共同品鑒勞動(dòng)成果。
（圖為實(shí)踐團(tuán)成員品嘗烤魚；“萬”“項(xiàng)”更新齊振興實(shí)踐團(tuán)攝）
三峽移民以“舍家為國(guó)”的赤子擔(dān)當(dāng)、“敢為人先”的開拓魄力，在浩浩長(zhǎng)江畔鑄就了“顧全大局、無私奉獻(xiàn)”的精神豐碑。而萬州烤魚從漁火搖曳的江畔船家，到香飄四海的百姓餐桌，在遷徙中守護(hù)味覺鄉(xiāng)愁，于流轉(zhuǎn)間創(chuàng)新美食境界，正是這種精神最鮮活的味覺詮釋。實(shí)踐團(tuán)穿行于升騰的煙火氣中，既觸摸到移民精神的溫度，更見證著文化傳承的厚度——那炭火炙烤的不只是鮮美的魚肉，更是融入血脈的家國(guó)情懷；紅湯沸騰的不單是麻辣鮮香，更是一個(gè)民族堅(jiān)韌創(chuàng)新的精神底色。- 作者：“萬”“項(xiàng)”更新齊振興實(shí)踐團(tuán) 來源：大學(xué)生新聞網(wǎng)
- 發(fā)布時(shí)間：2025-07-21 閱讀：
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