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“食”在客家：華南師范大學創YI園百千萬工程突擊隊激活粵北非遺消費新動力

數字盲盒：解鎖非遺消費新場景

實踐前期，針對粵北旅游資源分散、互動性弱的痛點，創 YI 園團隊聯合東源縣政府，推出 “粵北探秘之旅” 盲盒集卡兌換游戲。這個以小程序為載體的創意，把粵北八縣區的特色景點、非遺文化和民俗美食，都裝進了以原創 IP “小靈龍” 為核心形象的虛擬盲盒里。

盲盒設計款式外包裝

解鎖盲盒的過程像一場趣味闖關：每解鎖一個地區盲盒，電子地圖上對應的縣區就變為亮色，特色地標圖標隨之點亮。集齊特定數量后，還能兌換交通、住宿、特色體驗包。團隊用 AI 圖像識別技術驗證用戶上傳的實物盲盒照片真實性，更鼓勵大家社交分享，形成 “線上集卡—線下體驗—社交傳播” 的閉環。

粵北非遺之旅小程序UI設計界面

“我們想讓年輕人主動走進粵北的山山水水。” 團隊負責人黃心怡說，技術組成員白天不休地調試小程序界面，夜晚圍著電腦優化 “小靈龍” 形象，雖然熬了不少夜，但看到虛擬地圖被一點點 “點亮”，就覺得值。這個項目不僅破解了景區聯動弱、淡季冷清的難題，更讓粵北文旅披上了數字化、年輕化的 “潮外衣”。

創YI園技術組正在進行粵北非遺之旅小程序設計

創意煥新：激活鹽焗雞消費潛力

7月12日，在河源東源縣，創 YI 園實踐團敲開了省級非遺客家鹽焗雞制作技藝第三代傳承人陳建成的“家門”。

二排右二為省級非遺傳承人陳建成師傅

砂鍋邊緣深淺不一的紋路，是歲月留下的勛章——那是陳師傅近半個世紀里，無數次翻炒海鹽留下的印記。團隊成員屏息觀摩：選雞、腌制、炒鹽、焗制…… 每一步都藏著“慢工出細活” 的匠心。“年輕人不愿學是現實，但我相信，這獨有的味道總會刻在一些人的記憶里。只要有人惦記、有人來尋，我就會帶著這份手藝一直做下去，讓這味道留得更久些。”陳師傅邊翻炒海鹽邊說，話語里滿是堅守。

團隊成員記錄拍攝非遺鹽焗雞制作過程宣傳視頻

團隊成員為客家鹽焗雞拍攝售賣包裝圖片

為了讓這口“老味道”走得更遠，團隊還為鹽焗雞設計了融合客家文化與實用功能的非遺包裝，還送上原創帆布包。“希望提著帆布包的人，都能想起這砂鍋里的歲月故事。”實踐隊隊員們白天跟著師傅學技藝理念，晚上盯著電腦畫設計圖，看著包裝上的紋樣逐漸成型，仿佛聞到了鹽焗雞飄向遠方的香氣。

創YI園隊長黃心怡送上有“小靈龍”IP的原創帆布包

深入調研：挖掘娘酒消費吸引力

7月14日，創 YI 園實踐團走近上莞鎮居民家中，了解客家娘酒千年釀造史中的明火炙烤、酒壇琥珀色等細節，感知其文化底蘊。隨后奔赴東源縣李惠軍經營的老酒坊，觀察從原料挑選到釀造各環節的傳統技藝，同時走訪村民，收集娘酒在節慶待客、婚嫁嫁妝、鄰里互助中的故事，梳理出文化底蘊、情感場景等影響消費的因素。

創YI園隊員與綠純酒廠李惠軍交流，圖中倒酒為李惠軍

團隊應用FSQCA對概念化的訪談文本進行了組態研究分析發現：文化底蘊是娘酒的獨特根基，情感場景讓其更貼近生活，而回村年輕人用視頻宣傳、計劃合作推廣的現代路徑，能打破地域限制。

創YI園調研組了解當地客家娘酒的市場情況

基于此，團隊記錄古法釀造過程，整理村民講述的溫情故事，將文化與情感融合，同時關注年輕人的創新傳播方式，讓各因素聯動，提升娘酒消費吸引力。年輕一代對傳統技藝的熱愛與創新，正讓客家釀酒文化煥發新的生機。

從數字盲盒的 “潮玩” 體驗，到鹽焗雞包裝的 “巧思” 設計，再到娘酒故事的 “溫情” 記錄，華南師范大學創 YI 園隊用青年的方式架起傳統與現代的橋梁，讓粵北非遺的 “老味道”，在青春力量的接力中，香飄更遠、情傳更久。

作者：華南師范大學創YI園來源：華南師范大學創YI園

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