近日，桂林理工大學(xué)“侗韻潤遺 鄉(xiāng)旅賦能”實(shí)踐團(tuán)在程陽八寨持續(xù)開展實(shí)踐活動。當(dāng)日，實(shí)踐團(tuán)成員走進(jìn)侗銘軒，觀摩三江茶藝傳承人楊永明的茶藝展示，感受傳統(tǒng)茶文化的魅力；同時(shí)深入景區(qū)與村寨，通過調(diào)研訪談，探尋中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與旅游融合發(fā)展的有效路徑。

茶藝展示品古韻，一葉一茗傳文脈

午后的侗銘軒內(nèi)茶香裊裊，三江茶藝傳承人楊永明師傅衣著侗族傳統(tǒng)服飾，為實(shí)踐團(tuán)成員帶來了一場沉浸式的茶藝表演。只見他手法嫻熟地完成溫壺、置茶、沖泡、分茶等一系列動作，茶葉在水中緩緩舒展，茶湯漸呈琥珀色，醇厚的香氣彌漫開來。

“三江茶有600多年的種植歷史，每一片茶葉都承載著我們的生活智慧。”楊師傅一邊演示，一邊向成員們介紹三江茶的種植環(huán)境、古法制作工藝——從采摘時(shí)的“一芽二葉”標(biāo)準(zhǔn)，到殺青、揉捻、烘焙的火候把控，每一個(gè)環(huán)節(jié)都凝聚著茶農(nóng)對品質(zhì)的追求。他還現(xiàn)場教大家辨識茶葉品級，講解品茶的“觀色、聞香、品味”三步驟，讓成員們在味蕾與視覺的雙重體驗(yàn)中，深入理解三江茶這一國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)品背后的文化內(nèi)涵。

實(shí)踐團(tuán)成員們認(rèn)真學(xué)習(xí)茶藝技巧，不時(shí)提問交流，在茶香氤氳中，深刻體會到傳統(tǒng)茶文化的深厚底蘊(yùn)和傳承價(jià)值。

實(shí)踐團(tuán)成員和楊永明師傅學(xué)習(xí)茶藝技巧、提問交流。王佳琪供圖

深入調(diào)研聽民意，探尋文旅融合路

為全面掌握程陽八寨文化傳承與旅游發(fā)展的實(shí)際情況，實(shí)踐團(tuán)成員兵分多路，開展了扎實(shí)的調(diào)研活動。

在程陽八寨核心景區(qū)，成員們與來自各地的游客親切交談，圍繞非遺文化感知、旅游設(shè)施體驗(yàn)、服務(wù)質(zhì)量評價(jià)等方面收集意見。“您是通過什么渠道了解到程陽八寨的？”“對侗族大歌、木構(gòu)建筑等非遺展示是否滿意？”“希望增加哪些文化體驗(yàn)項(xiàng)目？”一個(gè)個(gè)問題的提出與解答，讓實(shí)踐團(tuán)逐漸明晰游客對傳統(tǒng)文化的需求與期待。

同時(shí)，成員們還深入平巖村村民家中，與本地居民面對面訪談。從文化傳承態(tài)度到參與旅游經(jīng)營的情況，從生活改善的獲得感到面臨的實(shí)際困難，成員們認(rèn)真記錄每一個(gè)細(xì)節(jié)。一位從事旅游產(chǎn)品經(jīng)營的村民表示：“旅游發(fā)展讓更多人知道了我們的文化，日子也越過越好，但希望能有更專業(yè)的指導(dǎo)，讓我們的特色更突出。”

通過調(diào)研，實(shí)踐團(tuán)收集到大量一手資料，為分析程陽八寨文化發(fā)展現(xiàn)狀、提出文旅融合優(yōu)化方案提供了有力支撐。

實(shí)踐團(tuán)成員對當(dāng)?shù)鼐用襁M(jìn)行問卷調(diào)查。雷圣瑯供圖

此次茶藝學(xué)習(xí)與調(diào)研活動，讓實(shí)踐團(tuán)成員既感受到傳統(tǒng)茶文化的魅力，也真切了解到文旅融合發(fā)展的現(xiàn)狀與需求。大家紛紛表示，將把所學(xué)所聞所感融入后續(xù)研究，努力提出切實(shí)可行的建議，讓優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在旅游發(fā)展中煥發(fā)更持久的生機(jī)與活力。（文：別沛昀  攝影：李瑋琦、雷圣瑯、王佳琪、陳彥宏）